[xoo_el_inline_form active="login"]

台北食記|伙房燒烤 深夜也能享受到的好滋味!#大直宵夜推薦 #實踐美食

來自台中的超人氣連鎖串燒店「伙房燒烤」,終於正式在台北有了第一家創始店!座落在大直捷運站步行約5分鐘的距離,交通非常便利!這附近還有實踐大學台北校區,台北學生美食再添一筆!周邊有環境幽靜的培英公園、鬧中取靜,傍晚時分大大的紅燈籠招牌顯得格外引人注目,有著濃厚的日式居酒屋融合屋台料理的氛圍!

伙房燒烤 台北創始店

在這個週三小週末,我和朋友下班相約在伙房燒烤,遠處走來先迎接我們的是超誘人的燒烤香氣,接著我們慢慢走近,看見不遠處伙房燒烤的大大紅燈籠招牌,還有撲鼻而來更濃郁的烤肉香,肚子直接餓得咕嚕咕嚕叫(笑)

店家資訊

地址:104 台北市中山區崇實路61號
電話:0911-375-533
營業時間:週一至週日 下午17:00-凌晨02:00
交通:大直捷運站周邊
*提供服務:內用、外送、外帶、免下車服務

一定得讚嘆下伙房燒烤的店址,大直與內湖總是被笑稱美食沙漠,但伙房燒烤根本可以說是大直美食!也絕對是首屈一指的內湖宵夜名店!這裡也臨近美麗華,簡單騎車或開車,從中山區往大直橋,一下子就到了!比較特別的是,若是不方便下車,伙房燒烤非常貼心提供免下車服務!而懶得出門也沒問題,伙房燒烤也有外送服務。

消費方式與結帳區

走進店內,一旁擺著自助式點餐機,直接驚訝現代化的進步,伙房燒烤的消費方式提供現金、LinePay、街口支付等付款方式,非常的方便!對於我這種平常會忘記帶錢包的脫線傢伙,偶爾就靠手機過完一整天的傢伙來說,完全就是救星!

另外,在自助點餐機旁有紫外線烘碗機,可以自取餐具,一旁還提供各式調味料,環境非常乾淨整潔,也有提供酒精,貼心到令人安心。

菜單

伙房燒烤主打炸物串燒,同時結合台式小吃與炭火燒烤,一次就能夠品嚐到兩種類型的台式美食,重點是「全部超平價 15元起!」這種銅板美食的消費水平,能出現在大台北、內湖大直周邊,真是不可思議!而且,這裡還有提供簡易的主食水餃與丼飯,簡直CP值爆表!

室外與室內用餐環境

伙房燒烤的所有餐點皆是現點現做,從製作餐點到出餐過程,都是在整潔的調理區域,和用餐環境完全區隔開來。如果是外帶客人,在等待餐點的同時還可以清楚看到美食的料理過程,熱騰騰的餐點送到手中,不僅能吃的安心,也能吃得開開心心。

室內用餐區域採牆面式吧檯長桌,讓用餐空間相當寬敞,牆壁上貼滿日本浮世繪風格海報,增添了日式居酒屋的濃厚氣息,傍晚下班後、假日不管是一個人來,還是和三五好友一同來這用餐,環境都非常舒適。

餐點介紹

為了紓解上一整天班的疲憊、飢餓感,我和朋友一口氣點了超級多餐點!從吃燒烤必點的甜不辣,到豬肉串、雞肉串、四季豆、香菇串、雞腿排、雞翅、魚下巴……等等,我們倆幾乎把整個菜單快要點遍啦!

伙房燒烤從炸物到炭火燒烤,都相當厲害!必點的豬肉串,中間還包著鮮蔬青蔥,一口咬下豬肉串,肉汁直接爆開來,再搭配上口感清脆的鮮蔬,完全不膩口。

我最愛的甜不辣真的烤的超棒!甜不辣烤到表皮微微小酥感,咬起來厚實Q彈,搭配上外層的獨門燒烤醬料,簡直完美,完勝以往我所吃過的甜不辣。

四季豆口感清脆,香菇非常多汁Juicy,以往我有個判斷燒烤店厲不厲害的標準,就是評斷香菇有沒有鮮嫩多汁,而且絕對不能水水的,如果及格,基本上這間店就不會雷~總之,四季豆和香菇,絕對都是吃伙房燒烤的必點菜色。

來充滿日式風味的料理店,不成文的規定應該就是要點魚下巴吧(笑)

這盤一端上桌,魚下巴可以說是馬上成為整盤佳餚的焦點,魚下巴吃起來的口感很細緻,魚肉肉質非常細嫩並帶有微微的油脂、膠質感,吃起來好鮮美呀!重點是,魚下巴是超級銅板價,只要45元,來伙房燒烤絕對是內行人的首選。

最後是各位最想知道的肉品評價,肉類從串烤、雞排到雞翅等等,全都是經過獨門醬料醃製後再炸過、現烤,最後灑上特製辛香料,超美味。

雞翅是我不管到哪都很愛、會點的肉品,雞翅的肉質細膩,即使烤過仍然保留微微的雞汁!炭烤雞排完全就是夜市美食必買小吃,而伙房燒烤的雞排是更高一個層次,它是「家裡巷口的美食店」,下課下班回家時順手買上一塊解解饞,如果回家沒買到內心會晴天霹靂的存在!也就是「不能沒有」。

用餐後記

伙房燒烤的每樣料理堅持現點現做,雖然出餐時間需要小小等待一會,但就是為了要嚴格把關所有食材料理的精準度,以及送到食客們口中能夠熱騰騰、維持最完美的品質!

實踐大學美食琳瑯滿目,能從中脫穎而出成為周邊大直內湖宵夜食客們的心中首選,著實不簡單!非常推薦學生下課後、上班族下班後,齊聚在伙房燒烤吃晚餐、吃宵夜、小酌一杯。

伙房燒烤 台北創始店
地址:104台北市中山區崇實路61號
電話:0911-375-533
營業時間:週一至週日 下午17:00-凌晨02:00
FACEBOOK

阿霽 JILL
阿霽 JILL
文章: 133

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *