當疫情來臨後，你是否也和我一樣體驗了好長一段足不出戶的生活呢？這次終於有機會踏出生活圈之外、遠離台北的塵囂，踏入慢活自在的台南，不過這次踩點的幾個地點都是有別以往的「全新體驗」，走訪了座落台南的新化區，也讓我發現不一樣的台南！
內容目錄
第一天
葫蘆埤自然公園
葫蘆埤是在西元1770年間挖掘為灌溉蓄水用，後來因道路貫穿其中，造型像個葫蘆般，因此名為葫蘆埤。這個地方最有名的就是「菱角田」，我和台南的在地朋友聊天，他說來到葫蘆埤必吃熱騰騰的新鮮菱角！喜歡菱角的朋友可以在這邊的小販部購買。
湖上的紅色吊橋是綾波橋，貫穿整座生態公園，如果有時間可以在這踏青，繞完整座湖。有看到不少人身著運動衣在這邊跑步運動，附近也有大型溜滑梯等公共設施，不管是大朋友小朋友，來到這都可以好好放鬆。
盛名的菱角田，還有自在的白鷺鷥在上頭散步著。
西拉雅國家風景區 官田遊客中心
地址：台南市官田區福田路99號
西拉雅國家風景區，傳統文化以「西拉雅文化」最具代表性。當年荷蘭人稱台南附近的四大社人為Sideia，後來隨著臺語發音諧音轉化，譯名為「西拉雅」。
整座官田遊客中心都經過非常完整的規劃，從展館介紹西拉雅的起源等歷史事件故事，到融入當代美學、攝影，透過這些展示讓我們看見在地的美好。
同時這裡也結合了自然生態，想要踏青、野餐、拍網美照，都是很棒的選擇！
我們在這座草坪上野餐，幸福的享受風景與美食！野餐和中擺放著新化街役場古蹟餐坊的新化肉包、胡椒餅、肉粿、芝麻奶酪、在地的季節水果、官田振昌豆花的三色豆花，每一樣都很是美味！其中我最喜歡的是芝麻奶酪，芝麻也是當地的特色土產之一哦！
八田與一紀念園區
地址：臺南市官田區嘉南里66號
八田與一紀念園區是為紀念嘉南大圳建造者八田與一先生所設立的。目前的八田與一紀念園區是在2009年進行翻修，於2011年正式啟用，保留完整的日式建築群。
蔦町製菓工
地址：八田與一紀念園區內
店裡的和菓子是老闆娘在日本學藝回來製作的，同時有別以往的日式和菓子，融入了新穎的可愛造型，像藝術品般精緻。這裡也可以體驗身著日式和服、製作和菓子的課程。
無米樂荷蘭井湧泉民宿
這裡是菁寮社區居民自主性建造的觀光景點，讓農村再生，並且保留當地的文化資產，在這除了能夠享用古早味農村「割稻飯」，也有提供懷舊三合院的住宿服務。
割稻飯的由來是，以前農民會互相幫忙割稻，酬勞就是請一頓飯，後續就被命名為「割稻飯」。
中興大學新化林場 學生實習管
地址：台南市新化區76號
傍晚我們入住在新化林場，這裡由中興大學建立，也有提供學生住在這研究自然生態。房間很整齊，基本配備該有的都有，不過為了響應環保，一次性的盥洗用品要自行準備哦！（例如：牙刷、牙膏……等。）
第二天
新化林場 咖啡廳 Forest 76 Coffee
地址：台南市新化區口埤76號
咖啡廳位置和住宿位置相同區域，有提供豐富的早點，同時每天早晨來爬山的民眾非常多，這裡也有對外販售餐點、飲品。
第二天早上我們吃的是套餐西式早餐配美式咖啡，食材都非常新鮮爽口！吃完瞬間覺得精神充沛！
第三天的早餐是自助式，粥都是現煮新鮮食材熬製而成，非常美味！
中興大學新化林場
地址：台南市新化區76號
這裡靜謐的氣息實在令人沈醉，難怪有不少民眾早晨到這爬山健走，可以感受到此處的空氣格外清新！
新化林場中的沖瀜池，由於土壤沙礫較多，所以大雨過後池子會比較見不著底，池子的美神似莫內的名畫。
其中新化林場的鎮店之寶就是這高聳的「桃花心木王-大葉桃花心木」，前面有提到新化林場的土壤沙礫成份較多，因此整片山林種植的都是抓地力較強的樹木，照片中可以發現桃花心木王樹根堅毅不拔的緊抓著地面土壤！
台南日式宿舍群
這裡是由在地職人們整合規劃的古蹟區域，除了能夠完整見到保留下來的歷史文化古蹟，還可以看見現代文物融入其中，吃喝玩樂在此一網打盡，我自己非常這個景點，推薦大家來這走走！
真心乳液飲品 新化店
地址：台南市新化區和平街25號
老闆說道：「起初是因為小孩喜歡喝飲料，但他覺得飲料添加許多化學成份對身體不好，因此就開始嘗試自製飲品給小孩喝，沒想到就有了真心乳液！」。真心乳液飲品中不添加防腐劑和香精，喝的是新鮮和安心！我喝的是奶茶，牛奶與紅茶的結合，口味非常濃郁香醇。
動物物語選物店
地址：台南日式宿舍群內
裡頭除了有許多台南在地職人們的手作文創小物外，也有提供手作DIY體驗。我們這次體驗的是製作空氣鳳梨小植栽，我精心挑選的肥滋滋小黑貓可愛吧！
街役場古蹟餐坊
還是第一次見到外觀這麼美麗的餐館，原來它是一座古蹟！新化街役場是新化鎮公所的前身，興建於民國23年，有著仿歐洲文藝復興時期戲院的建築形式。
幾年前此地為了都市規劃，原先要將此古蹟拆除，但當地居民為了保存文物，於西元2000年時舉辦「乾坤大挪移」，把這棟建築物暫移300公尺之遠！你沒看錯，就是把建築物架高，居民們集結在此同心協力拉著繩子移動建築物！照片中的繩子就是當時拉斷後保留下來的文物！新化街役場記錄日治時期的新化歷史，同時也見證新化鎮民的共同記憶。
熟成莎朗牛佐豬肋排套餐
前菜的沙發蔬果相當新鮮，而且每樣食材非常之巨大！下頭的沙拉醬融入當地珍寶芝麻，搭配上新鮮蔬果一同享用非常美味！
前菜麵包，外皮酥脆內裡鬆軟，我是個不愛吃麵包類的人，但我卻將兩塊麵包都吃完了！
前菜濃湯，奶香十足口感濃郁！
主餐熟成莎拉牛佐豬肋排，牛肉的熟度剛剛好，搭配上玫瑰鹽一同品嚐，真是太好吃了！同行的在地美食部落客說她以前就來過這，排餐非常厲害！聽她的話點這道果然沒錯！大家一定要來吃吃看！
獵人醬乾煎雞排佐豬肋排
同行的部落客友人的餐點，因為看起來太好吃，就湊過來拍了兩張給大家參考參考！
點心的部分，因為我月事來潮身體不太舒服，就點了黑糖薑茶暖暖身子，沒想到超好喝！薑味非常濃郁，黑糖不會過甜，喝完全身暖呼呼的！搭配的冰淇淋泡芙我有待一段時間才吃，裡頭的冰淇淋變成像奶油般口感綿密，外皮口感酥脆，非常的好吃！同行的部落客友人說著好想再吃一顆，確實！感同身受啊！
季節限定的當季草莓冰淇淋，聽老闆娘說道是採下來的第一批草莓，草莓非常甜不會過酸，而且每顆都好大一個！
瓜瓜園地瓜生態故事館
地址：台南市新化區中正路65號
座落在新化的地瓜生態故事館，整個館區以「地瓜」為核心，除了富有教育意義的展覽館介紹各式各樣品種的地瓜外，還有不少地瓜周邊，也有大朋友小朋友都能參與的DIY手作活動。
我們參加的DIY手作是製作「地瓜杯子蛋糕」等待烘焙的時間可以去逛逛園區，DIY體驗過程挺有趣的，這還是我第一次做蛋糕呢！
展區內也有導覽員介紹，同時還有不少設置拍照打卡的區域，許多小朋友看到都相當興奮！我覺得這邊滿適合親子互動，滿推薦家長帶小朋友到這邊玩，不僅富有教育意義讓小朋友了解自然生態外，也可以留下不少美美的照片哦！
新化老街
這裡算是市區的位置，就當地的友人跟我說，他們平時都會到這邊逛街，基本的在地小吃（當地人會特地去買來吃的）、伴手禮和文創小物，都可以在這邊找到！
武・バー《5 BAR》
5BAR店面在日式宿舍群中，是一間融入武士道的精神的特色酒吧，非常新穎特殊！
清酒 小西冷榨大吟釀金＆辣根八腕目脆餅
我平時是沒有飲酒習慣的，但5BAR的清酒相當順口回甘，我直接一口就喝掉了！辣根八腕目脆餅我覺得屬於創意料理，原先以為是口味較重的下酒菜，沒想到搭配清酒一起吃意外的爽口！
炙三文魚茶漬飯
口味比較清淡，也是屬於清爽的口味！
清酒燒蛤蜊
老闆特別說這是用真正的清酒煮的，可以品嚐到清酒的濃郁香醇感！確實！清酒加上新鮮鮮甜的蛤蜊湯汁，實在美味！
唐辛子鳥腿燒
上頭的辣粉是日式的，有一點辣，平時不吃辣可能會稍稍不習慣，但是很下酒！
辛味酥炸雞米花
武姬酒 赤姬
紫蘇＋伯爵茶＋日本酒，是5BAR的招牌酒，非常好喝！推薦必點！
烏賊海老餅
原先以為吃起來像月亮蝦餅，結果完全不同！別小瞧它薄薄的厚度，其實口感非常紮實！
第三天
南瀛天文館
地址：台南市大內區34-2號
這裡有三大主題館，天文觀測館、天文展示館、星象館。同時這裡擁有相當多戶外設施，帶小朋友踏青是個不錯的選擇！同時這邊各個展館都有不同主題，門票也是分開販售，可以帶小朋友慢慢探索天文、科學等豐富知識。
星象館中還有星象劇場，我覺得這會是大小朋友最熱衷的區域之一！戴上3D立體眼鏡一起探索宇宙星象奧秘，沈醉在3D電影中的樂趣，大家都會很喜歡的！來這推薦一定要看幾部！
館內有許多主題展廳，在這裡慢慢走走逛逛，玩裡頭的設施，耗上個半天應該不是問題！我最喜歡的是照片中的星球秘境，好像身處在阿凡達中的奇妙世界。
臺南山上花園 水道博物館
地址：台南市山上區16號里山上
當年為了提供潔淨民生用水、改善衛生環境，1897年臺灣總督府衛生工程顧問威廉巴爾頓與其學生兼助手濱野彌四郎，進行臺南地區的水源、水質的調查，於1912年開始建設臺南水道，以重力排水方式，提供臺南市區民生用水。這裡在2002年時被指定為縣定古蹟、2005年指定為國定古蹟，2011年起臺南市政府開始進行古蹟修復計畫，並結合原農業局苗圃規劃成「臺南山上花園水道博物館」於2019年正式開放參觀。（文字取自水道博物館官網，詳細歷史可點此觀看）
現場有導覽員解說古蹟的歷史，博物館區的水源取自曾文溪，經過一連串的淨水過程後，供應給整個台南市的民生用水，在這裡透過導覽員解說，就能曉得一連串的流程為何，從沒想過打開水龍頭就能看見的水源，背後的供應過程是如此龐大。
水道咖啡
甘蔗雞佐鮮蔬
甘蔗雞是台南的在地美食之一，經過長時間烘燻製作，雞肉真的非常香甜可口！口感彈性也非常足！再搭配上新鮮蔬果，非常的爽口。
北海道雪鹽牛奶霜淇淋
團隊遠赴日本取材創作而成的霜淇淋，上頭灑上來自北海道的雪鹽，淡淡的藍色海鹽像是落在雪上花般美麗，牛奶霜淇淋奶香醇厚，口感綿密！同行的部落客友人還自掏腰包再買一隻吃呢！微鹹不甜膩的口味實在令人愛不釋手！
博物館內還有小火車可以搭乘瀏覽整個園區，非常的有趣、輕鬆愜意。
虎形山公園
地址：台南市龍崎區
這裡最為盛名的就是「空山祭」活動，提著小燈籠走過大橋，置身林海中觀看繁星點綴，是一件多幸福的事呢！目前空山祭正在舉辦中，建議晚間時刻來，會有意想不到的美景哦！
這趟三天兩夜的行程中收穫不少，體驗了有別以往的台南行！過去總是來台南吃小吃，不曾留意台南的古蹟與美景，大家若是要安排到台南旅遊，不妨參考此次我的三天兩夜行程，相當放鬆又有趣，這些都是我在台北不曾體驗到的，以上，希望大家會喜歡此次的分享囉！
